Nicolas GUILLOTIN et Sébastien TASSIN viennent d’autres horizons mais le champagne, Nicolas le connaît grâce à une formation spécialisée auprès de 5 viticulteurs champenois.
C’est donc tout naturellement que le fil conducteur de leur Bar Lounge est devenu … le Champagne,tous les champagnes et leurs déclinaisons: cocktails, drinks et même « Champagne Gourmand » salé ou sucré dans la carte d’accompagnement en plus des assortiments de macarons et les assiettes terre ou mer.
Dans une atmosphère cosi, chic et élégante créée par la sté STUDIOS ROUGEREAU à Caen (célèbre photographe de la région caennaise), ils vous accueilleront 7 jours sur 7 pendant tout l’été.
Difficile de ne pas décrire l’endroit : sa décoration soignée, pensée pour le confort et le bien être donne envie de s’attarder…
En rentrant, vous trouverez tout de suite à votre droite le bar où des tabourets « BAROK» de chez Vauzelle Ligne vous invitent au repos.
A gauche, un beau miroir donne de la profondeur à la pièce.
On hésite à choisir une place en particulier tant les fauteuils KENT nous tendent leurs bras ici et là autour de ses gracieuses petites tables en forme de galets du plus bel effet (après tout nous sommes à 2 pas de la plage). 
A l’étage, un régal pour les yeux que cette banquette gigantesque « EASY BE»dont le dossier monte au plafond et dont le coloris caramel donne à la pièce un ton chaleureux particulier mêlé au mauve des fauteuils MAURESQUE et là, au centre d’une petite mezzanine un superbe lustre qui rappelle …des bulles de champagne !!
Et pourquoi ne pas y savourer leur délicieux cocktail « le Millésime » (savant mariage de kiwi, concombre, sirop de pomme verte, vodka et….champagne bien sûr !) dans un des confortables fauteuils assise lounge MAURESQUE pied métal.
Ou bien encore s’attarder sur le patio- terrasse donnant sur les toits Deauvillais (possibilité de privatiser ce salon « extérieur » pour des petites fêtes entre amis).
Tout est dit, c’est un endroit à voir absolument qui sera vite un incontournable des soirées sur Deauville…
