C’est en 1990 que Le Carpaccio s’installe dans la ville Rose, Place Wilson, puis après une courte virée à Labège, cette belle enseigne,est maintenant revenu Boulevard de Strasbourg au centre de Toulouse pour la joie des gastronomes toulousains.
Le Carpaccio, incontournable, tenu par Monsieur Sfez, a fait un établissement, associé dans la décoration, à Jean Charrière architecte décorateur, un restaurant , raffiné, élégant, convivial, se déclinant autour des tables, de chaises Beatle, élégantes et confortables de chez Ligne Vauzelle.
Vous vivrez un moment de grande qualité, au Carpaccio, avec sa carte de plats italiens et régionaux
L’Occitanie, et l’Italie réunis, quel voyage en gastronomie !
